A palavra "quati" é derivada do termo tupi akwa'tim, que significa "nariz pontudo".
O QUATI é um mamífero parente do guaxinim, possui um nariz mais comprido e um corpo mais alongado. Suas patas são muito úteis para escaladas em árvores e a cor da pelagem é cinzento-amarelada, porém muito variável, havendo indivíduos quase pretos e outros bastante avermelhados, focinho e pés pretos, cauda com 55 centímetros, com sete a oito anéis pretos. Mede cerca de setenta centímetros. Vive em bandos de oito a dez indivíduos, é praticamente onívoro e se adapta bem ao cativeiro. São animais diurnos.
Quatis vivem em grandes bandos formados de fêmeas e machos jovens. Com mais de dois anos, os machos já vivem sozinhos, juntando-se ao bando somente na época do acasalamento, que acontece no fim da primavera. Dez ou onze semanas após, a fêmea produz de dois a seis filhotes. Por mais de um mês, estes permanecem em seu ninho no oco de uma árvore. O quati alimenta-se de minhocas, insetos e frutas. Comem ovos, legumes e também lagartos e costuma dormir no alto das árvores enrolado como uma bola e não desce antes do amanhecer.
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